原料
豬肉: , 蝦: , 八爪魚: , 蔥,姜: , 生抽,鹽,白鬍椒粉:
步驟
11.豬肉剁成餡,蔥姜切末
22.蝦去頭,去殼,去蝦線(蝦頭蝦殼保留待用)
3鍋內放底油炒蝦殼蝦頭,炒紅後加熱水,少許料酒,煮10分鐘後過濾出湯備用
4八爪魚,蝦仁切碎
5把蝦殼水逐次加入肉餡,攪拌上勁後,加入鹽,生抽,白鬍椒粉,蝦仁,八爪魚攪拌即可,攪拌好的餡料放入冰箱冷凍層冷凍一小會,方便包餡
6發好的麵糰
7包好後醒發一會
8開鍋十五分鐘後即可
9開吃,很鮮,有湯汁注意別燙到。
豬肉: , 蝦: , 八爪魚: , 蔥,姜: , 生抽,鹽,白鬍椒粉:
11.豬肉剁成餡,蔥姜切末
22.蝦去頭,去殼,去蝦線(蝦頭蝦殼保留待用)
3鍋內放底油炒蝦殼蝦頭,炒紅後加熱水,少許料酒,煮10分鐘後過濾出湯備用
4八爪魚,蝦仁切碎
5把蝦殼水逐次加入肉餡,攪拌上勁後,加入鹽,生抽,白鬍椒粉,蝦仁,八爪魚攪拌即可,攪拌好的餡料放入冰箱冷凍層冷凍一小會,方便包餡
6發好的麵糰
7包好後醒發一會
8開鍋十五分鐘後即可
9開吃,很鮮,有湯汁注意別燙到。