原料
高筋麵粉: 300克， 熟南瓜泥: 125克， 牛奶: 70克， 全蛋液: 20克， 鹽: 2克， 白砂糖: 20克， 酵母: 5克， 無鹽黃油: 20克， 餡料: ， 豆沙餡: 30克*8份， 輔料: ， 白色棉線（食用油里浸泡）: 32根（35cm)
步驟
1材料按牛奶～全蛋液～鹽～糖～南瓜泥～高粉～酵母（在麵粉中間挖一個坑兒將酵母放進去，避免與鹽接觸影響發酵質量）的順序揉至表面光滑～加入無鹽黃油～揉至完全擴展階段，放溫暖處發酵！
2發酵好的麵糰平均分成8份，排氣滾圓兒，鬆弛15分鐘！
3將豆沙餡平均分成30克/份（共8份）
4鬆弛好的麵糰兒～壓扁～排氣～反面兒～將豆沙餡包到其中！
5包好的麵糰兒收口朝下！
6浸泡過食用油的棉線分成8份（4根/份）
7將棉線擺成「米」字，麵糰兒放到中間！
8⚠️這時候注意啦，提起棉線一定要留出發酵空隙～打好結兒～放至烤盤中！大功告成啦！
9入烤箱進行二次發酵！
10發酵好的麵糰兒逐漸膨脹（如圖），然後進行烘烤（上下火170度，18分鐘）！烘烤中～如果麵糰兒表面已上色～⚠️注意蓋錫紙！
11好可愛！
12真假難辨！
13色澤金黃，入口甜糯！
14完美！
小技巧
因為南瓜的含水量不同，麵糰的狀態可自行調節，棉線一定要浸油，否則烤好後不易去掉！大家可以動手做一下哦，將它作為早餐也是極好的！最後記得交作業哈！
