鮁魚: ， 生抽: ， 油:
1鮁魚去肚，清理乾淨，洗凈後，切片，不要太厚，也不要太薄，
2倒幾勺生抽，拌勻，淹漬兩個小時以上，
3鍋里倒油，要多些，開炸，注意不要炸糊了，炸好，撈出控油就可以了
4曬圖
