原料
米發糕粉: 300g， 米發糕預拌粉: 8g， 水: 320-335ml， 糖: 適量
步驟
1放米發糕粉進去，加水攪拌均勻成這種狀態。然後鋪上保鮮膜放置12-15個小時。（放在室內桌子上即可，不用凍冰箱。）
2發酵完以後，聞味道有甜酒味就是發酵成功了，然後放米發糕預拌粉8g攪拌均勻。
3放白砂糖，想要米發糕蒸出鍋是開花的狀態就多放一些糖，根據個人喜歡放量。但是不能一點都不放哦。這個米發糕吃著就不好吃了。
4攪拌均勻成稀糊狀，就可以放在鍋里開始蒸啦。
5我是用之前買的膜具，記著不要倒過量了，要預留一點空間哦，不然蒸的時候就跑出來了。
6噹噹當...蒸15分鐘就可以出鍋啦。迫不及待的先咬一口。嘻嘻。這是開花狀態的米發糕哦，味道特別好吃，和我小時候買的一樣哦。
