原料
意面(任意形狀): 400g, 牛油果: 1 個, 蒜: 1 瓣, 菠菜葉子: 1 把, 羽衣甘藍: 2-3 片, 檸檬: 半個, 巴達木: 一小把(大概 4-5 個), 芝士: , 黑胡椒: , 海鹽:
步驟
1水煮開,放意面,定時 7 分鐘
2同時,切一個牛油果,一瓣蒜,一兩片羽衣甘藍葉子,一把菠菜葉子,一些巴旦木,一點芝士(看自己喜好加),這時候舀一小碗熱的麵湯,加進攪拌機,一起攪拌成意面醬。
37 分鐘後,撈出意面,放在意面醬里攪拌,可以加一些海鹽和黑胡椒一起攪拌(因為這個意面醬幾乎沒有鹹味),到自己覺得合適的口味。