原料
黃油: 35g， 泡打粉: 1／2tsp， 煉乳: 10g， 淡奶油: 180g， 細砂糖: 20g， 雞蛋（中等大小）: 1個， 低筋麵粉: 100g， 綿羊頂：: ， 巧克力（羊臉和羊耳朵）:
步驟
1準備工作：黃油室溫軟化；蛋黃蛋清分離。
2軟化黃油加一部分砂糖打發至蓬鬆變白，然後混合蛋黃液繼續攪打至充分混合。
3加入淡奶油和煉乳，充分混合。
4篩入泡打粉和低筋麵粉，拌勻麵糊。
5蛋清分次加入剩餘砂糖打發至濕性發泡，然後用翻拌的形式加入麵糊。
6裝入裱花袋（可以用保鮮袋代替）擠進杯子約2／3滿。
7烤箱預熱180攝氏度，中層上下火約15分鐘。
8淡奶油加入20g砂糖打發。
9用裱花袋裝好，可用大號圓形裱花嘴，擠出直徑大約1.5cm的球形（不過我懶，就直接從裱花袋的口兒里往外擠的><所以有點不成形）
10一圈一圈往上碼，直到碼到最上面一個小圓球。
11巧克力切或用廚房剪刀塑成約1.5cm長、1cm寬的半橢圓型，切下來的巧克力碎挑大塊的可以做羊耳朵。
12用牙籤挑一點剩下的奶油在羊臉上粘兩下就成眼睛了!!當然也可以做點糖霜...我嫌麻煩...（到底是有多懶阿!!!）
13送人也很有面兒阿!!!
小技巧
淡奶油易化，裱的時候要速度阿～我大東北的陽台擠到最後都有點稀了！！
