黃油: 150克, 低筋麵粉: 225克, 葡萄乾: 60克, 細砂糖: 80克, 全蛋: 1個, 牛奶: 90克
1將葡萄乾先用水泡軟後,取出瀝干水分,再以刀子切碎備用
2黃油軟化後,加入過篩的細紗糖一起打至松發變白
3蛋打散後,分次加入2中攪拌均勻
4繼續加入牛奶和過篩麵粉攪拌,最後再加入葡萄乾攪拌均勻,即為麵糊
5用小勺子挖取麵糊放入鋪有油紙的烤盤中
6烤箱180度預熱5分鐘。放入烤盤最上層烤20分鐘就可以出爐了