蔥油拍黃瓜 0

原料

黃瓜: 1根， 香蔥: 1把， 生薑: 3片， 獨蒜: 2顆

步驟

1黃瓜1根；香蔥1把；生薑3片；獨蒜2顆

2黃瓜拍爛切小段；姜蒜剁碎；香蔥切碎；放10粒左右花椒。除黃瓜外，都放進小碗里

3一勺油，加熱至冒小泡，微微冒煙即可

4把熱油澆在剛才有蔥姜蒜的小碗里，伴隨著「刺啦」聲，立刻能聞見一股復合的香味

5繼續在碗里加10ml香油

630ml生抽

75g食鹽（多少根據你的口味來哈）

8攪勻，食鹽溶化後，澆在黃瓜上

9吃的時候再拌開

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