原料
高筋麵粉: 280克， 黃油: 40克， 麵糰原料：: ， 雞蛋: 一個， 溫水: 150毫升， 鹽: 半小勺， 糖: 40克（最好用黃糖或者紅糖等顏色深的糖，這樣烤出來顏色才會深）， 五香粉: 半小勺， 乾果粒（葡萄乾等）: 1杯， 發酵粉: 2小勺， 自發粉: 2大勺， 生粉: 2大勺， 牛奶: 2大勺， 白色十字原料：:
步驟
1準備好所有原料
2將以上所有原料依次放入麵包機，設定程序到「麵糰」擋
3我的麵包機揉面時間需要1小時10分鐘。機器自動揉好麵糰後，從麵包機里取出
4分成12個小麵糰。烤盤底抹層油，把小麵糰放烤盤裡
5再找一個大點的容器盛一些溫水，把烤盤放裡面。蒙上保鮮膜，進行第二次發酵。直至麵糰膨脹至兩倍大
6大概需要1個多小時，麵糰就發好了。相連在一起
7製作白色十字。把原料混合在一起，攪拌均勻，放擠花袋中
8往麵包上畫十字。烤箱預熱至200度，放中層烤25分鐘左右直至色澤金黃，取出。出爐後
9塗層：1大勺白糖，1大勺熱開水。混合成糖水。用小刷子刷在麵包表層，使麵包色澤更亮澤
小技巧
1，如果你沒有麵包機，那就要從用麵粉揉面開始做。揉成光滑麵糰後，放在一個溫暖的地方進行第一次發酵。直至麵糰膨脹至兩倍大。你可以採取往水槽裡面注滿溫水，然後把盛有麵糰的盆蓋好後放入水槽來進行發酵的方法。我利用麵包機製作，麵包機在揉面過程中已經完成了發酵。 2，選用乾果粒可以使用各種蜜餞果粒，我喜歡選用葡萄乾再加一點點菠蘿乾，櫻桃蜜餞等。（切小粒） 3，傳統的復活節十字包，五香粉和肉桂粉的味道很重，大部分國人不喜歡。所以可以少加或者不加。 4，十字的原料也可以僅僅使用麵粉和水攪合成稀麵糊，總之，只要可以畫出十字架來就可以。 5，如果加些巧克力粉，巧克力粒（chocolatechips）進去，就變成了巧克力口味。十字也可以用巧克力麵糊來畫。
