豉油糖大蔥 0

原料

大蔥白: 2根， 燒肉: 少許， 蒜末、薑末: 少許， 紅蔥頭: 兩顆， 糖: ， 豉油:

步驟

1大蔥取蔥白切段，下油鍋煎炸至表面金黃

2紅蔥頭和大蒜拍扁切末，姜切末

3另起鍋下少許油爆香紅蔥頭、蒜蓉、薑末

4下切片燒肉，爆炒至出肉香，鍋邊淋酒，把蔥白回鍋略燜

5汁水快收的時候，下糖，兜勻，再淋豉油，再兜勻

6翻炒收干，起鍋了喂~

小技巧

酒和豉油要繞熱鍋淋一圈，比較香。

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