原料
蛋糕卷: ， 牛奶: 65g， 黃油: 50g， 低筋麵粉: 65g， 雞蛋: 5個， 白砂糖: 60g， 檸檬汁: 少許， 內餡: ， 淡奶油: 200g， 白砂糖: 8g， 草莓醬: 適量， 裝飾: ， 松樹枝: 5根， 糖粉: 1大勺， 裝飾用糖珠: 1小勺
步驟
1將松樹枝洗乾淨。在水中浸泡
2一個全蛋加四個蛋黃打勻。 四個蛋清冰箱冷藏備用。
3將黃油在小鍋中煮沸。篩入麵粉攪拌均勻。分三次加入牛奶並攪拌均勻。
4分三到四次加入蛋黃液並攪拌均勻。靜置
5蛋清加少量檸檬汁開始打發。分三次加入白砂糖。打至硬泡
6三分之一打發蛋白加入蛋黃麵粉糊。翻拌均勻後倒入剩餘蛋白。翻拌均勻。 倒入鋪好烘焙紙的烤盤。 入烤箱。170°20min 出爐放涼
7鋪上草莓醬
8加糖打發淡奶油
9鋪在草莓醬上。要鋪平。圖片是還沒鋪平前的樣子。
10卷卷卷卷卷 撕去烘焙紙的時候留下了一些蛋糕皮在上面。我覺得斑駁的很應景就沒剝去。不喜歡的話可以不要
11剩下一點淡奶油放進裱花袋裡面
12開始組裝啦！！
13松樹枝把下放的葉子剪掉。露出樹枝。並包上保鮮膜或者錫紙
14蛋糕卷先薄薄的篩一層糖粉
15開始種樹哈哈哈
16留一顆最漂亮的做聖誕樹。 把裱花袋裡面的淡奶油用繞圈的方式擠在樹上
17撒彩珠。碰到淡奶油的彩珠就會粘住。然後把聖誕樹也種好
18手頭有薑餅小房子的話也可以放在上面。然後開始下雪啦！ 讓屋頂和樹枝上都淋上糖粉就好啦！
19單純的小樹沒有聖誕樹我也喜歡哈哈
小技巧
任何和雪景或者聖誕有關的小飾品都可以擺上。很想弄幾隻小動物進入。可惜手頭沒有能用的。等大家更漂亮的作品҉٩(´︶`)۶҉
