泰國金枕頭榴槤: 少許， 小台芒果: 6個， 小西米: ， 薄荷: ， 茉莉花: ， 蜂蜜: ， 牛奶:
1榴槤去核壓成泥做小團碟中備用
2芒果切粒取一半與牛奶入料理機打成芒果牛奶
3小西米加入滾水中不斷攪拌以免糊鍋，待僅剩中間有白點時關火悶至徹底透明
4西米過涼水瀝干水分加入芒果牛奶入冰箱冷藏
5吃時加入另一半芒果粒、蜂蜜及榴槤泥
6薄荷葉及茉莉花可裝飾也可食用
