奶香南瓜餅 0

原料

南瓜: 250克， 糯米粉: 80克， 奶油: 20克

步驟

1將南瓜去皮去瓤後洗凈瀝干，再用擦子擦成細絲，加入糯米粉拌勻

2將奶油放入平底鍋內，待奶油融化後倒入拌好糯米粉的南瓜絲，用鍋鏟將其輕輕地壓緊實一些

3蓋上鍋蓋，用小火烙至其表面變色後再打開鍋蓋，將南瓜餅翻面，最後烙至兩面金黃熟透後出鍋，再切成塊即可

小技巧

1.烙的時候火力切不可太大，以免燒焦； 2.烙至南瓜餅表面變色時要打開鍋蓋再將其烙至兩面金黃，以免水汽太多影響口感。

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