萬聖節南瓜奶酪杯子蛋糕 0

原料

製作蛋糕體：: 6個杯子用量， 無鹽黃油（軟化）: 40， 白砂糖: 110， 雞蛋: 1個（60g）， .: ， 玉米油: 15， 南瓜泥: 80， 香草精: 5， 牛奶: 80， .: ， 低粉: 110， 小蘇打: 2.5， 鹽: 1.5， …………………………………………: ……………………………， 製作奶油topping：: 6個杯子用量， 奶油奶酪（軟化）: 125， 黃油（軟化）: 25， 香草精: 2.5， 糖粉: 50， …………………………………………: ……………………………， 製作小南瓜：: 6個杯子用量， 南瓜泥（過篩）: 120， 黃油（軟化）: 8， 砂糖: 20， 朗姆酒: 5， ………………………………………………: ……………………………， 製作女巫帽子：: 6個杯子用量， 奧利奧餅乾去夾心: 3塊， 好時黑巧克力: 6個， 銀色糖珠: 適量

步驟

1準備南瓜泥： 將南瓜洗凈、去皮去籽切小塊後，裝在容器中表面噴少許水，蓋蓋或附保鮮膜入微波爐高火轉約5分鐘，直到筷子可以輕鬆穿透後，壓成泥，我大概準備了400克南瓜肉備用

2預熱烤箱180度中層烤20分鐘左右

3製作蛋糕體： 打發黃油，加入液體，混合粉類，最後加入士力架碎

4製作奶油topping： 混合材料，攪拌均勻

5製作小南瓜： 材料全部放入奶鍋加熱至粘稠的深黃色，如果還是很粘就加點栗粉，再加熱翻炒，冷卻後製作13個大小不等的圓球，稍稍壓扁後用牙籤刻印，中間插上葵花籽仁

6製作女巫帽子： 用奶油奶酪做粘合劑，擺出造型

7完成^_^

8完成^_^

9完成^_^

10完成^_^

11完成^_^

12完成^_^

13完成^_^