原料
通心粉: 150克－200克， 小南瓜: 半個， 鮮瑤貝柱: 20個， 黃油: 25克， 低筋麵粉: 18克， 牛奶: 200ml， 奶酪: 根據自己的喜好添加（馬蘇里拉、切達或者帕馬森，都可以。）， 鹽: 適量， 現磨黑胡椒:
步驟
11、先將南瓜去皮去籽，然後切成薄片。
22、準備一鍋水煮麵，水開後下面，按照包裝袋上標示的時間即可，煮熟後將面撈出控干水分，備用。
33、平底鍋開最小火，放入15克的黃油，等其全部融化。
44、然後加入麵粉，慢慢翻炒，注意一定要是小火，我的這個因為火有點大了，所以稍微有點焦色。
55、一開始麵糊會有點干，接著炒，炒到麵糊開始變稀，加入牛奶。
66、繼續攪拌，當看到麵糊開始冒泡泡時，即可關火。
77、另準備一口鍋，放入10克黃油，中火，等油融化後，先倒入瑤貝柱翻炒。
88、加入南瓜片，再炒幾下。
99、加水，稍微沒過即可。
1010、大火將水燒開，等水開後，將剛才炒好的麵粉醬倒入，攪勻。轉小火，然後不停的翻炒，因為有麵粉很容易糊鍋。
1111、等看到湯汁變得粘稠之後，加入之前煮好的通心粉。
1212、根據自己的口味加鹽，然後翻炒均勻。如果湯汁比較多，就多炒一會兒。
1313、將炒好的通心粉放入烤盤中，上面鋪一層厚厚的奶酪，馬蘇里拉（Mozzarella）、切達（Cheddar)）或者帕馬森（Parmesan），都可以（三種奶酪風味各不相同，具體情況請百度）。
1414、烤箱預熱到175度左右，烤10分鐘左右，看到奶酪融化，表面略焦即可。吃之前在上面再來些現磨的黑胡椒，好吃的咧。
