原料
綠豆面: 一份， 糜子面: 一份， 白面: 一份， 水: ， 雞蛋: 一個， 蔥沫: ， 香菜沫: ， 甜麵醬: ， 豆腐鹵: ， 韭菜花: ， 黑芝麻: ， 餛飩皮（炸薄脆）:
步驟
1餛飩皮放鍋里炸脆就是薄脆~~
2調醬，我的話是甜麵醬：豆腐鹵：韭菜花大約2:2:1，各位可以按照自己的口味調整
3將綠豆面：糜子面：白面按1:1:1混合（沒有糜子面可以用2份綠豆面），水和面的比例大約為1:2，（糜子面比較吃水有時候需要多加些）。可成柱狀從勺子中流下即可。
4切好香菜沫和蔥沫~
5將平底鍋中塗一層油，麵糊放進鍋中，轉動鍋子，讓麵糊儘可能攤的薄一些。依次放入雞蛋，蔥花，黑芝麻，香菜。
6翻面後抹醬~放薄脆或者果子~
7全包起來就完成啦~~~\(≧▽≦)/~
小技巧
1、黑芝麻生的即可。 2、如果是新手，白面可以稍稍多一些會比較好成型。加個雞蛋也可以！ 3、強烈建議各位哥們兒姐們兒嘗試生香菜！！撒到背面！！簡直贊！ 4、可以加榨菜~ 5、香菜和蔥可以換成韭菜沫，就是新口味~
