原料
牛排: 兩塊， 蒜: 一頭， 黑胡椒: 大量， 黃油: 70g， 醬油: ， 蚝油: ， 鹽:
步驟
1備料 洋蔥換成一頭蒜
2刀背拍松
3加入鹽和胡椒粉 並且拍打一下 讓鹽和胡椒的味道浸入肉中
4熱鍋加入一半的黃油 蒜直接用刀拍扁 丟進去
5下牛排！
6正面三分鐘 反面兩分鐘 把油往上淋 再把肉的側面貼在鍋側面 煎一煎側面
7墊廚房紙 吸油 靜置五分鐘 去熬醬汁
8黃油融化 加入大量胡椒 一點點酒 蚝油和醬油 可以加一點芡粉水 熬制濃稠
9煮一點意面 煎蛋? 再放上沙拉? 最後擺上牛排
10淋醬汁 叮！出菜！
11完美的粉色！
小技巧
這樣做出來的牛排不是全熟 不習慣吃生的 可以去烤箱再加幾分鐘哦！ ???
