麵粉: 500g, 水: 180g, 花生油: 50g, 南乳: 40g, 生蒜: 30g, 糖: 10g, 泡打粉: 5g, 鹽: 3g
1150g水溶解南乳
2蒜切小塊再絞肉機絞細
3所有用料放廚師機3檔20分鐘,醒面半小時
4壓面機壓薄片
5準備下鍋炸
6全程大火,快手翻動,轉色起鍋
7一盤美味南乳蒜香蛋散做好了