南乳蒜香蛋散✍自存 0

原料

麵粉: 500g, 水: 180g, 花生油: 50g, 南乳: 40g, 生蒜: 30g, 糖: 10g, 泡打粉: 5g, 鹽: 3g

步驟

1150g水溶解南乳

2蒜切小塊再絞肉機絞細

3所有用料放廚師機3檔20分鐘,醒面半小時

4壓面機壓薄片

5準備下鍋炸

6全程大火,快手翻動,轉色起鍋

7一盤美味南乳蒜香蛋散做好了

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