原料
雞蛋: 2隻， 培根: 2條， 午餐肉: 2片， 米粉: 按個人分量， 青菜: 3-5條， 鹽: 適量， 醬油: 少量
步驟
1鍋里燒水，煮熟青菜，撈起備用。
2小火煮滾鍋里的水，放米粉（提前用清水浸泡，米粉散開變軟就瀝水），讓米粉慢慢煮熟。
3在大碗里倒入開水，加醬油，攪勻成湯底。 將煮好的青菜放大碗。 米粉煮得差不多也關火，撈起放入大碗。 湯米粉就做好了！
4現在開始煮培根蛋餐肉。 1、打蛋2隻，加少許鹽，攪拌均勻，用不粘鍋小火輕輕炒勻，放碟； 2、繼續用不粘鍋小火煎熟午餐肉和培根，迅速用筷子翻面煎1-2分鐘即可放碟。
5港人通常的食法是，用刀叉將培根和餐肉切好一段段或者一塊塊，放入湯粉里，再用筷子夾來吃。 Yummy Yummy!
