牛排: 10塊， 蘋果,梨: 各一個， 蒜肉: 10粒， 大蔥白: 1根， 生薑: 20克， 洋蔥: 50克， 味香: 1小勺， 胡椒粉: 半小勺， 牛肉粉: 100克， 味精: 20克， 糖稀: 250克， 蒙古醬油: 200克， 老抽: 50克， 香油: 50克， 熟芝麻: 1小勺， 清酒: 半瓶， 純凈水: 5斤， 蔥花: 適量
1蘋果，梨，蔥，姜，蒜，洋蔥加清酒放料理機打碎，
2加純凈水，蒙古醬油，糖稀，牛肉粉，味精，胡椒粉，攪勻
3加老抽看色，香油，芝麻，最後撒上蔥花
