原料
雞中翅: 11隻, 雞全翅: 4個, 蜜糖: 適量, 醬油: 適量, 紐奧良粉: 適量, 孜然粉: 適量
步驟
1用牙籤在洗乾淨的雞翅身上打孔,這樣可以使雞翅更加入味噠〰
2用紐奧良粉、孜然粉腌制已經戳好小孔的雞翅。
3把腌制好的雞翅用保鮮膜封住,放在冰箱裡,冷藏一晚。 這樣既保鮮,又能使雞翅更加入味噠〰
4把雞翅從冰箱裡取出,放在烤架上,在下一層烤盤放上一層油紙,記得要放啊,如果不是的話雞翅的油會滴到烤盤上,很難洗乾淨噠~(我已經領教過啦~) 然後把排好隊的雞翅放在預熱好的烤箱裡面,準備烤啦啦。
520分鐘之後,把雞翅翻面,塗上一層蜂蜜,這個按照個人口味噠。我們兩層都塗了,結果太甜了?不過味道也還很不錯噠~
6再過20分鐘,紐奧良中烤翅出爐啦~ 顏色還不錯噠~ 不過就是烤得有點乾了~ 味道還不錯哦~
7最後就烤這個全翅啦~ 全翅我們只在一邊塗蜂蜜,在另一邊塗點醬油,這個烤出來的味道比中翅的要好吃?
小技巧
1.腌制之前記得拿牙籤進行打孔,這樣才更加入味哦~ 2.烤盤一定要放油紙,不放的話是很難清洗噠~ 3.喜歡吃甜的小夥伴可以兩邊都塗上蜂蜜,如果只是想調一下味道的話,建議只塗一邊哦,另一邊就塗醬油,更加入味~ 4.烤箱記得要先預熱好喲~ 5.初次用烤箱來弄烘培,還有很多不明白的地方,仍需努力學習~