北極甜蝦，蟹肉棒，檸檬，洋蔥，紫甘蘭，生菜，香芹，調料：泰國魚露，檸檬汁，白糖，白醋，小紅辣椒，蒜頭
1.北極甜蝦去頭去殼用冷開水沖一下，瀝干待用； 2.蟹肉棒用開水焯一下，瀝干切成兩段待用； 3.紫甘蘭、生菜、洋蔥切絲，香芹切段，檸檬切片待用； 4.小紅辣椒去籽和大蒜分別剁碎，加入魚露和檸檬汁、白糖調成沙拉汁； 5.將所有材料用沙拉汁拌勻裝盤即可。
