簡介
營養補充站：23g脂肪，28g蛋白質，41g碳水化合物，2024千焦熱量（484千卡）。
原料
義大利面用料：義大利水管面200g，橄欖油1湯匙（15ml），油浸干番茄80g，（切1cm絲），口菇200g（切片），洋蔥1/2個（切碎），鼠尾草葉8片，奶油汁用料：煙燻火腿8片（每片30g），淡奶油200ml，牛奶100ml，雞蛋3枚，豆蔻粉1/3茶匙（2g），鹽1/2茶匙（3g），白鬍椒粉1/3茶匙（2g）
步驟
義大利面做法： 義大利水管面放入沸水中，用中火煮制約10分鐘，撈出用冷水沖涼待用。 中火加熱鍋中的橄欖油，將洋蔥碎和鼠尾草葉放入鍋中翻炒2分鐘，炒出香味後再放入切好的油浸干番茄絲和口菇片，繼續翻炒2分鐘。 將義大利水管面放入鍋中，和菜料充分攪拌均勻，再倒入準備好的圓形烤盤模具中。 奶油汁做法： 雞蛋在碗中打散。將淡奶油、牛奶倒入蛋液中混合均勻，調入豆蔻粉、鹽和白鬍椒粉後，淋在烤盤中的義大利水管面上。 最後將煙燻火腿片放在上面，蓋上錫紙。 烤制： 烤箱預熱至200度，將烤盤放入烤箱中部烤制35分鐘即可。
