小米: 適量, 山藥: 適量, 棗: 3顆, 肉: 適量
1準備好所需食材。肉剁蓉待用,山藥切小丁。
2紅棗浸泡一夜後蒸熟去皮,壓成泥。
3肉蓉中加入上清水調開。(肉中加水是為了肉加入粥中時突然受熱而不會成為肉餅塊)
4小米和山藥先燉好,再倒入鍋中煮。(沒燉鍋的也可直接小米山藥放砂鍋煮粥,我是為了省心,先放入燉鍋中燉好粥。)
5加入調稀的肉蓉。
6快速拌開,細膩的肉蓉劃開後看不見肉顆粒,這樣才是最適合寶寶的。
7再加入棗泥煮開拌勻,香甜軟糯的寶寶保健粥就做好了?