蔥油拌面 0

原料

植物油(蔥油): 150g, 生抽(蔥油): 80g, 老抽(蔥油): 80g, 蔥葉(蔥油): 40g, 白糖(蔥油): 35g, 麵條: 適量

步驟

1準備好蔥油用料

2把生抽老抽和白糖混合一起攪拌均勻

3鍋中加入植物油燒熱下蔥葉

4蔥葉小火炸至焦黃

5倒入醬油混合物煮至冒泡立刻關火攪拌均勻晾涼裝入保鮮盒隨吃隨取

6鍋中燒開水煮制麵條熟透撈起冷水沖一遍瀝干加入一勺蔥油

7拌均勻即可食用

小技巧

醬油倒入鍋中要煮至冒泡立刻離火快速攪拌,蔥油一次可多做點,隨吃隨取

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