超簡單煮五香花生米 0

原料

花生米,五香粉,八角(1個),花椒,鹽,水

步驟

1 把所有原料放進一個容器,浸泡4小時以上,最好把花生米泡發。 2 把泡好的花生米和料水一起放進鍋里煮半小時。 3 煮好以後繼續泡四小時以上。

小技巧

所有原料我都沒定量,可以嘗一下料水,料水的味道要比你想要的花生味道濃一點。花生煮前多泡一會就會更軟,少泡一會就會有點脆,我泡了四個小時,還是稍微有點脆,可以根據自己口味調整。如果喜歡吃干一點的,煮好以後可以放進烤箱烤一會

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