原料
高筋麵粉: 300克， 酵母: 8克， 黃油: 35克， 糖: 45克， 雞蛋: 1個， 鹽: 一小勺， 牛奶: 180ml
步驟
1把除了黃油以外的所有的用料都放進麵包機 然後選擇和面 20分鐘後把軟化的黃油放進去 選擇發麵
2大概1小時30分左右 面就發好啦 把麵糰拿出來 放在菜板上用力摔打 據說是為了摔出裡面的氣泡 然後放回麵包機里靜止10分鐘左右
3事先在面板上撒上些麵粉 防止粘黏 把麵糰拿出來放在面板上 用擀麵杖擀成0.5cm左右厚度的麵餅
4用圓形○的碗或者是杯子按壓出圓形○ （我是用我兒子的吸管杯按壓的）然後用裱花嘴的大頭在中間按出小圓圈
5我還用餅乾模具壓了別的形狀 但是事實證明 炸完之後不好看 就不上圖了
6油鍋多倒一些油 我用的葵花油 然後先燒至6.7分熱 把甜甜圈放進去 迅速改成最小火 迅速翻面 來回翻三四次 就可以出鍋啦
7如果喜歡可以沾上巧克力醬 裝飾一下
小技巧
油一定不要太熱的時候往裡放甜甜圈 否則瞬間就糊啦 一定要熱一些 甜甜圈放里之後迅速改成小火 迅速翻面 個人覺得非常簡單 供大家參考
