原料
燉湯所剩的雞肉: ， 青尖椒: ， 小米辣: ， 蔥: ， 香菜: ， 大蒜: ， 仔姜: ， 生薑: ， 炒好的花生米: ， 花椒: ， 鹽巴: ， 味精: ， 香油: ， 藤椒油: ， 油辣子: ， 醋: ， 糖:
步驟
1生薑，大蒜切碎
2蔥，香菜切好
3尖椒，仔姜切片，小米辣切粒
4白菜焯好，瀝干水分，晾涼，打底，到最後白菜是最好吃的，很有味
5鍋里放油，先下大蒜，生薑沫，再放尖椒和仔姜，炒香後放入雞塊，這時火小一點，等雞肉炒香後，關小火，放入鹽，味精等其他佐料，最後放香菜和蔥花。此時，放炒好的花生米和小米辣。
6再取一點油，燒熱，淋在小米辣上面，香氣撲鼻！
