原料
北豆腐: 250g， 燕麥: 60g， 雞蛋: 一個， 香菜碎，芹菜葉碎，胡蘿蔔碎（任意水分不多的蔬菜碎）: 根據個人喜歡添加， 白鬍椒粉: 10g， 魚露: 5g， 黑胡椒粉: 3g
步驟
1香菜，芹菜葉切碎備用 胡蘿蔔碎可以用攪拌機打碎或者打成汁過濾渣子
2取一個大碗裡面加入燕麥，雞蛋，捻碎的北豆腐
3加入之前切好備用的蔬菜碎，白鬍椒，魚露，黑胡椒，攪拌均勻
4烤箱180度預熱十分鐘，在預熱過程中準備豆腐餅 取餡料放入手心內壓成2--3厘米的餅狀
5取烤盤表面刷上一層橄欖油防沾 210度中層上下火20分鐘
小技巧
芹菜葉建議不要省略，芹菜葉經過烘烤會有種特殊的香味在裡面 趁熱吃更好吃哦
