原料
紅豆: 適量, 薏仁米: 適量, 思念小湯圓: 適量, 冰糖: 適量
步驟
1將紅豆泡發一天,薏仁米洗好備用
2薏仁米和發好的紅豆放入砂煲兩個小時左右,直到紅豆出沙
3將煲好的紅豆薏仁米湯放入奶鍋,小火燒至湯滾,放入小圓子(我用的是思念的迷你小湯圓),加入冰糖適量。
4小圓子浮至湯麵,收火盛出。
小技巧
1、紅豆薏仁的取量可以按照家裡人數計,大概取2:1的量。 2、紅豆薏仁湯可以多煮一些,吃不完裝盒放冰箱裡,大概能放兩三天左右,想吃時直接入奶鍋和小圓子一塊煮就好。 3、喜歡小圓子的可以多放些。 總之糖水的喜好看個人~希望大家吃得開心~