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原料
饃:: , 中筋麵粉: , 酵母: , 水: , 其他配菜:: , 肉丸: 自製, 平菇: , 豆腐乾: , 青菜: , 西紅柿: , 木耳: , 粉絲: , 高湯: , 香菜,蒜苗: , 調味料:: , 鹽: , 醋: , 辣椒面:
步驟
11.烙饃 麵粉加適量水酵母和成團,半醒發後烙成5MM厚的薄餅。
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2將餅切成小塊待用。
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3用豬大骨頭和雞架熬高湯。
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4蘑菇焯熟,蒜苗切絲,木耳切絲,粉絲剪成段。
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5豆腐乾切絲,西紅柿切塊,青菜洗凈備用。
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6熱油,加入蒜苗炒香,加入辣子面小火炒香,依次加入木耳、蘑菇、豆腐乾、西紅柿,青菜炒,烹入醋,加鹽後加入高湯和水。
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7煮開後,加入肉丸、饃和粉絲
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8煮熟後加入香菜拌勻既成
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9開咥!
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