原料
南瓜: 半隻， 糯米粉: 視情況而定， 白砂糖或冰糖: 視情況而定， 麵粉或澱粉: 少量
步驟
1把南瓜切成小塊，裝入微波爐專用容器中，鋪上保鮮膜，微波爐高火叮5分鐘，基本就軟了
2將軟爛的南瓜用勺子碾壓成泥，撒白砂糖或冰糖，用勺子把糖攪拌均勻後，撒入糯米粉進行揉搓
3揉搓過程中要不斷加糯米粉，直到麵糰不太粘手為止。把麵糰分成一個個，用牙籤壓線，壓成南瓜的形狀。紅棗做裝飾。
4放到蒸鍋中蒸大概8分鐘即可。蒸太久會變塌變軟，形狀不好看。因為是糯米粉做的，會有點粘牙，如果覺得不好吃，用油煎一下做成煎餅也是不錯的選擇
5這是蒸好後的成品。賣相還不錯吧！
小技巧
加點麵粉會使形狀挺立點。經驗之談。總之是一道簡單易行的美食。有空就做起來吧！
