原料
餅乾: 60克， 黃油: 30克， 芝士奶酪: 250克， 細砂糖: 60克， 南瓜: 180克， 肉桂粉: 適量， 奶油: 適量， 檸檬汁: 幾滴
步驟
1餅乾碾碎
2芝士奶酪切小塊室溫軟化
3隔水融化好的黃油倒入餅乾碎里拌均勻（這步忘記拍照了），然後倒入活底模里，用工具力壓平（我用的是咖啡粉壓）。
4軟化好的芝士奶酪用打蛋器打成這樣。
5南瓜蒸好稱180克，用勺子壓成泥狀。
6把南瓜糊倒入芝士奶酪糊里。
7攪拌均勻。
8攪拌均勻狀。
9撒入少許肉桂粉。
10切少許檸檬，壓汁倒入南瓜芝士糊中，拌勻。
11加入適量的淡奶油，拌勻。
12調好的南瓜芝士糊倒入壓了餅底的蛋糕模中。 模具外包一層錫紙。 從距離桌面約10cm高摔下，使氣泡。
13用牙籤戳掉表面的大氣泡。
14烤箱預熱160度，水浴烤60分鐘。
15沒有拍成品圖，以後再做的話，再補圖吧。
