原料
中筋麵粉: 500克， 芝麻: 隨意， 紅糖: 隨意
步驟
1炒鍋燒熱，轉最小火，放入麵粉慢慢炒，一定要用木鏟不停地攪拌，否則很容易糊。
2鍋底受熱最多，需要不斷翻炒，四周鍋壁上的就不必頻繁翻炒了，會影響到攪拌中間的。 我一般炒半個小時，會比較累，但是一定要耐心地炒到火候合適！飄出香味兒後可以再炒一陣，麵粉由白轉黃，有點焦黃的感覺，焦香可入脾，但也不要炒過了。
3熟芝麻碾碎，跟紅糖一起拌入快要炒好的麵粉，再翻炒一下就可以關火。放涼以後密封保存。如圖是成品，我用奶粉罐子裝的。
4可以直接吃（小心噎到哦），也可以沖服，更好消化。 先用一點溫開水攪拌至無顆粒，再沖入熱水。稠度隨自己喜歡。
5也可以沖成這樣！
小技巧
1、如果是生芝麻，可以用小火炒熟，飄出香味就可以了。 2、可以做成咸口的，我試過放鹽和五香粉，口感也不錯哦！單一的胡椒麵、花椒麵或茴香粉也可以哈，藥效更好，可以驅寒。
