欖菜肉末四季豆 0

原料

四季豆: 300克, 豬肉餡: 100克, 橄欖菜: 1大匙, 蒜: 兩瓣, 料酒: 少許, 鹽: 少許

步驟

1四季豆摘洗乾淨切成小段,蒜切蓉備用

2炒鍋注油燒熱,下肉餡煸炒,烹入少許料酒,炒熟後盛出備用

3原鍋留少許底油,燒熱後下蒜蓉爆香,倒入四季豆煸炒,要多炒一會兒,約7、8分鐘,(四季豆一定要炒熟,怕不熟也可倒少許水燜一下),再加入橄欖菜和炒熟的肉末,最後調入鹽,炒勻即可

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