原料
米飯: N碗， 海苔: N片， 黃瓜: 1根， 雞蛋: 2個， 肉鬆: N克， 壽司醋: N勺， 胡蘿蔔: 1根， 金槍魚罐頭: 一份， 蟹柳: 12條， 千島醬: 1支
步驟
1煮飯，對於兩人份，建議煮兩桶米。等飯熟後，加入壽司醋，根據個人口味慢慢加，直至滿意為止。
2準備原材料
3燙熟蟹柳，煎好雞蛋，灼好青瓜和胡蘿蔔，放沙拉醬入金槍魚罐頭調味。
4我喜歡在紫菜下面墊上一層保鮮膜，竹蓆卷壽司更好操作。
5加入自己喜歡的配菜。我基本什麼都加一點。然後捲起第一個小卷，握緊，慢慢再將保鮮膜拿開繼續卷，最後成型用力握緊。
6根據喜好，還可以做不同形狀的，除了常規飯卷，還可以嘗試金槍魚沙拉軍艦，蟹柳壽司等。
小技巧
米飯沾手：手提前沾點飲用水就可以解決了。 壽司的形狀，可參考在壽司店吃的各種類型，大同小異。 味道嘛，感覺還是外面壽司店的好吃，哈哈！
