毛豆: , 絲瓜: 2根
1絲瓜削皮,切段。毛豆加水蓋沒,微波爐轉3mins。
2煸炒絲瓜到絲瓜變色後,將毛豆中的水倒入。繼續中火煸透絲瓜。
3加入毛豆,再翻炒,加水。蓋上鍋蓋,燜3mins左右。
4放鹽,再小火燜。
5起鍋前,嘗味道。
鹽要晚點放,防止絲瓜發黑。