原料
銀耳: 一朵，冷水泡發， 冰糖: 一把， 水: 適量， 糯米粉: 70g， 清水: 約50ml， 奇異果: 適量， 菠蘿: 適量， 紅糖: 適量
步驟
1銀耳先用冷水充分泡發（有時間儘量多泡泡，比較容易煮）
2然後摘成小朵，去掉硬根，與適量冷水一起放入電壓力鍋
3加入一把冰糖，把它壓成銀耳羹（我喜歡軟糯一點的，所以用的最大的壓力，最久的時間選項；我因為害怕所以從沒用過普通的高壓鍋，因此不太清楚普通高壓鍋要壓多久哦；如果用普通鍋直接煮，可能要1～2個小時吧，這個也要根據大家的口味來看哈，有些人喜歡銀耳稍微帶點兒口感的，有些人就喜歡軟塌塌的根據個人喜好調整時間長短和水量吧）
4銀耳煮好了，就可以準備糰子了：把糯米粉和水混合揉成柔軟的麵糰
5然後搓成一個個小丸子備用（實際上有時候我會沒事兒的時候邊看電視邊搓著玩兒，一次性多搓些小糰子，攤開放冷凍，凍硬後再一起裝袋子裡，冷凍保存，隨吃隨取）
6水果也切成小塊備用
7煮好的銀耳放涼（如果天氣冷吃熱的就不用等放涼了哈）
8鍋里燒水煮糰子至浮起
9然後用漏勺把丸子撈起放入裝有銀耳羹的碗里
10根據口味加適量紅糖，再舀入水果，拌勻就可以啦！天氣熱的時候放涼更好吃，而且糰子會變得更Q更彈牙；當然，天氣冷的時候就吃熱乎的就行啦
