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原料
童子雞: 750g, 檸檬: 1個, 大蒜: 兩頭, 菜椒: 1個, 土豆: 2個, 洋蔥: 一個, 西芹: 200g, 聖女果: 500g, 胡椒粉: 適量, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 料酒: 適量, 羅勒粉: 適量
步驟
1童子雞洗凈,去頭,脖子,爪子
2所有配菜切塊,大小看自己喜好
3檸檬切開,擠出檸檬汁,倒入適量鹽,黑胡椒,料酒,生抽,拌勻。給雞做個馬殺雞,把切好的配菜放進去一起腌制。。我腌了6個小時。
4把腌制好的配菜鋪到盤底,把雞放到配菜上,腌料均勻澆上
5上下火200度預熱10分鐘後200度烤制20分鐘,轉220度烤60分鐘即可。要多多翻個哦