魚丸魚餅 0

原料

草魚: 1條， 雞蛋: 1個

步驟

1步驟1 買來的草魚，去骨剔皮

2步驟2 這是剔下來的魚骨和魚皮

3步驟3 魚頭，魚骨，和魚皮我們用來煲湯

4步驟4 魚肉用絞肉機打成魚內泥

5步驟5 打好的魚肉泥，加入雞蛋、鹽、澱粉、麵粉

6步驟6 再加入醋、料酒、耗油

7步驟7 把調製好的魚肉泥，一半捏成魚丸煮熟，一半捏成魚餅煎熟

8哈哈！虎媽的作品出來了，魚丸可以打火鍋，魚餅可以作漢堡

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