青豆: 200g, 無糖青豆豆漿: 200ml, 內脂豆腐: 半盒
1青豆洗去豆衣,下鍋煮軟(也不用特別軟),如果還有剩餘的豆衣,也要撈起
2煮熟的豆子過冰水濾干
3留一小半作為濃湯中的整粒豆子,剩餘的和豆漿一起打成濃漿
4放回留出的整顆豆子下鍋燒開
5內脂豆腐切成黃豆大小
6放入豆腐用鹽和白鬍椒調味,燒開撈起浮沫即可
7要趁熱吃喲~