原料
大米: 4小把， 豬肉: 一小塊，大約50g， 皮蛋: 2個， 蔥: 一顆， 姜: 4片， 鹽: 適量
步驟
1大米洗乾淨，放進電煮鍋，加半鍋水，蓋鍋蓋煮開
2豬肉切絲，加鹽和生抽拌勻，再加一點蔥姜水
3小蔥切成蔥花
4皮蛋剝好，切丁
5大米煮開，再煮十五分鐘左右，這時候嫌太乾的可以再加點水，放一點薑絲
6加瘦肉，煮開，再煮十分鐘，並加適量鹽調味
7在粥里放皮蛋，煮五分鐘，撒蔥，就可以出鍋吃了！
小技巧
1☞四把米差不多是兩個人的量嗷~ 2☞因為鍋比較小我後面加了好幾次水，覺得粥有點乾了就可以加！ 3☞我煮了半個小時左右，如果想喝那種很爛的粥，可以多煮一會兒再放皮蛋~ 4☞不愛吃生薑的可以煮一下就撈出來！
