原料
排骨: 一根肋骨， 土豆: 一個， 蔥蔥: 一根， 鹽和雞精: 適量， 老抽和料酒: 適量， 姜和大蒜: 適量
步驟
1土豆切塊、姜切片、大蒜不管，洗乾淨。蔥蔥切，備用，然後肉也洗洗泡泡
2然後把排骨煮一下，去血腥，可以加點料酒煮，煮成白色就差不多了，再用冷水洗一下泡沫，不用擔心肉會硬
3然後問題來了，學生黨的這小鍋巴掌大，不能把油燒沸。 首先，插電，讓鍋加熱，有溫度了就倒油進去，再把吊好的排骨弄乾放進去，蓋上蓋子悶五分鐘，把薑片和大蒜放進去接著悶五分鐘
4等香味出來了，然後加水，蓋過排骨就行，加點料酒（少量），加點老抽，最後把土豆放進去，蓋蓋子，悶十分鐘
5開蓋，翻一下，再撒上蔥蔥，蓋蓋子，斷電，利用熱氣把蔥蔥的香味弄出來，哈哈， 大功告成
小技巧
主要是忘掉紅塵中的瑣事，有一顆平靜快樂的心，慶幸自己不是什麼天才和笨蛋，才得以享受這麼美好生活
