原料
絞牛肉: 200-300克， 咖喱塊: 1塊， 洋蔥: 1/4個， 青椒: 1個， 鹽: 一點點， 清水: 小半碗
步驟
1材料
2中火，冷鍋不用放油，直接放絞牛肉翻炒。絞牛肉一般帶很多肥肉，所以不需要額外加油了。
3同時把洋蔥切丁，跟牛肉一起炒。 如果喜歡軟一點的青椒，可以跟洋蔥同時入鍋。
43-5分鐘後，洋蔥變透明，牛肉變棕色了，加小碗清水，加入咖喱塊，蓋蓋燜1分鐘。 這個時候咖喱已經融化了，用勺子攪勻咖喱和水， 蓋蓋，繼續燜3-5分鐘。 同時青椒切丁。
53-5分鐘後，咖喱已經非常濃稠了。
6加入青椒丁，再燜2分鐘。
