原料
大米: , 四季豆: , 土豆: , 蔥姜蒜: , 小洋蔥: , 花椒 八角: , 冰糖: , 豬肉(瘦肉):
步驟
1①大米洗凈用純凈水泡半小時後入電飯煲;②新鮮瘦肉洗凈加料酒泡水五分鐘去腥殺菌;③瘦肉 嫩豆角 土豆切小塊備用, 瘦肉放生抽老抽胡椒粉腌三分鐘;蔥 姜 蒜 洋蔥切沫備用
2鍋里倒油熗出八角和花椒的香味後撈起花椒八角,然後放入蔥姜蒜洋蔥熗鍋,再放入腌好的肉翻炒;依次加豆角,土豆翻炒,倒入適量鹽和老抽,半熟即可
3待電飯煲米飯沸騰將菜倒入國內和米飯一起蒸熟即可
4配點香油拌青菜,加上一份車厘子,盡情享用吧