淡奶油: 100ml， 純牛奶: 50ml， 白砂糖: 15g， 煉乳: 一茶勺， 蛋黃: 2粒， 蛋撻皮: 7個
1淡奶油100ml，純牛奶50ml，白砂糖15-20g，我自己是15g，煉乳一小勺，蛋黃2粒，混合攪拌至白糖溶解。
2攪拌好後倒入過篩網，將過篩好的蛋撻液倒入蛋撻皮裡面，八九成滿即可。
3放在烤箱中層開始烤，220度，15-20分鐘後便可拿出來
4放涼後就可以吃了
