海蝦: 1, 海鰻: 1, 烤夫: 1, 奉化芋艿頭: 1, 興寧烤雞: 半隻, 小青菜:
1海蝦,鹽水,生薑
2東海鰻,雪菜汁,生薑
3香菇干,木耳,花生,烤夫
4奉化芋艿頭,豬油,蔥
5雞肉,蔥
6青菜,蒜末