原料
熟紅薯（蒸煮叮烤）: 隨意， 雞蛋: 1隻， 酸奶: 2-3勺， 醪糟: 2勺， 各類內陷（我加的是核桃碎和紅棗丁 可以添加任意堅果 果乾 甚至是新鮮水果丁）: 隨意， 各類topping（酸奶 堅果 麥片 果乾 新鮮水果 可可粉 巧克力醬 花生醬 whatever u like 發揮你的創造力）: 隨意
步驟
1紅薯用勺子壓成泥 加入雞蛋 酸奶 醪糟 核桃碎 紅棗丁攪拌均勻 注意食材混合後的濃稠度 一般來說那種稠漿糊的稀稠度正好
2放入微波爐叮5min搞定 就是這麼簡單? 烘烤時間自己靈活掌握 如果材料比較稀 需要的時間就長一點 材料稠的話時間就短一點 最好隔幾分鐘打開看看 用牙籤扎一下 裡面實實的就是好了
3拿出來倒扣在盤子裡 淋上酸奶 加上各種topping 不過裸蛋糕本身其實已經很好吃了
4用勺子挖著吃
5切開吃
6或者直接上嘴咬吧?
小技巧
這次沒有拍過程圖 下次補上嘍 大家可以自己DIY材料 紅薯可以替換成紫薯南瓜芋頭豆渣香蕉牛油果……也可以加入各種雜糧粉紅豆薏仁粉杏仁粉黑芝麻核桃粉可可粉…… 醪糟加不加隨意 看你口味 酸奶可以換成牛奶椰奶杏仁奶…… 內陷和topping就發揮你的腦洞 造起來吧?
