無澱粉蒸龍利魚糕 0

原料

龍利魚柳: 一小塊, 雞蛋: 2個, 蔬菜(胡蘿蔔,西蘭花均可): 適量, 海苔(提鮮): 少量, 核桃油(刷在蒸糕的模具上,好脫模): 少量, 食用鹽(1歲以上寶寶可加): 選添

步驟

1準備材料

2分離雞蛋

3魚肉和蛋白倒入料理機

4打成泥狀

5加入蔬菜

6倒入刷油的模具,玉米油也可以

7蒸8分鐘左右,倒入剩餘蛋黃液

8在蒸4分鐘左右即可,涼涼,脫模

小技巧

1、雞蛋不要太大,太大就放一個 2、魚泥越細越好,最好攪打上勁,否則會鬆散 3、吃不完,冰箱冷藏,下次切碎給寶寶煮粥味道也特別鮮美

相關菜譜