肉: 隨意， 胡蘿蔔: 半個o， 黑木耳: 一小把， 甜玉米: 半個， 青椒: 一個， 紅辣椒: 一個， 腌黃瓜絲（放了剁辣椒的），: 適量， 澱粉: 適量， 白糖: 適量， 料酒，香醋:
1黑木耳泡發切小塊，辣椒切絲，甜玉米剝成粒
2肉切絲放入辣椒粉，鹽，料酒澱粉拌勻， 水澱粉製作：澱粉放入水料酒醬油白糖香醋味精等 胡蘿蔔切絲備用 腌黃瓜絲：黃瓜絲和剁辣椒，也可用作拌飯和拌面
3鍋里入油翻炒肉至變色盛出或者關小火擱置一邊
4加入所有配菜翻炒勻稱，最後倒入芡汁再翻炒勻稱裝盤
